详情

大众好！今天要和大众共享一说念让东说念主莫衷一是的家庭小点心——酥脆玉米烙饼。这说念小吃以其香甜酥脆、口感丰富的特色深受大东说念主小孩的可贵。它不仅允洽早餐，亦然下昼茶时的一份绝佳经受。目下就让咱们一说念走进厨房，亲手制作这份甘好意思的小确幸吧！

准备职责

在运转之前，请先准备好以下材料：

簇新玉米粒 2杯（精真金不怕火1-2根玉米） 面粉 1/2杯 糖 3大勺 盐 少许 泡打粉 1小勺 鸡蛋 1个 牛奶 1/4杯（凭证面糊浓稠度交流） 植物油 适量（用于煎制） 步调一：准备玉米

当先，咱们需要科罚簇新的玉米。淌若使用冷冻玉米粒，紧记提前解冻。将玉米粒从玉米棒上切下或平直购买去核的玉米粒，然后用净水冲洗干净。

步调二：夹杂面糊

在一个大碗中，加入面粉、糖、盐和泡打粉，搅动均匀。接着打入鸡蛋，并平安倒入牛奶，同期抓续搅动直到酿成一个顺滑的面糊。临了，把准备好的玉米粒全部放入面糊中，轻轻拌匀，让每颗玉米王人裹上头糊。

张开剩余57%步调三：预热平底锅

取一平底不粘锅，开中小火加热，并在锅底薄薄地刷一层植物油，确保锅充分预热但不要过热以免焦底。

步调四：烙制玉米饼

当锅温适中后，用汤匙舀取适量的玉米面糊，原文:4a98.com/jiage/3977.html逐渐倒入锅中，每份面糊之间留出足够的空间以防粘连。待底部凝固且旯旮微微翘起时，轻轻翻面延续烙另一侧。详确截止火力，使两面王人能达到金黄色且里面善透。

步调五：完成与装盘

当玉米烙饼两面金黄酥脆景色就不错出锅了。不错将它们放在厨房纸巾上略微吸去充足的油脂，然后立即滚动到漂亮的盘子中。

温馨领导 在烙制进程中，可凭证个东说念主喜好添加其他配料如芝士碎、果干等加多档次感。 淌若可爱更松软的口感，不错在面糊中加入极少发酵粉；念念要愈加酥脆，则可允洽减少液体量以增厚面糊。 制作完成后应尽快享用，因为刚出炉的玉米烙饼最为香脆。

以上内容仅供参考，具体烹调时刻和调料比例不错凭证骨子情况和个东说念主喜好作念允洽交流。祝大众烹调自高！

发布于：湖北省